Iniciativa de cultivo hidropónico para seguridad alimentaria En la Sabana de Bogotá.
En el municipio de Soacha, ubicado al sur de la capital, 16 madres cabeza de familia y sus hijos, hacen parte de una iniciativa piloto de la Orden Hospitalaria San Juan de Dios (OHSJD), la cual promueve la seguridad alimentaria y la generación de ingresos por medio de la conformación de una red de abastecimiento de productos agrícolas orgánicos.
La iniciativa se basa en modelos hidropónicos en los cuales no se usa el suelo, si no que se cultiva sobre soluciones minerales. De esta manera se puede lograr que crezcan plantas sobre superficies inertes.
Se busca, en primer lugar, disminuir los gastos asociados a la compra de verduras y hortalizas incluidas en la canasta familiar y por otra parte impulsar la generación de ingresos a través de la venta de estos productos a supermercados, verdulerías y al comedor del Centro San Benito Menni obra de la OHSJD.
El trabajo se realiza con madres cabeza de familia, a las cuales no solo se les hace entrega de insumos, materiales y equipos que permitan la producción de hortalizas y verduras a través de sistemas verticales de agricultura urbana sino que complementariamente se les brinda acompañamiento y asistencia técnica para efectuar control y seguimiento al proceso productivo e igualmente se involucran en procesos de formación dirigidos a la apropiación de nuevos conocimientos sobre producción limpia, mercadeo de productos orgánicos, nutrición, entre otras.
De esta manera, las madres cabeza de hogar contribuyen a la disponibilidad y acceso de productos agrícolas con altos niveles de inocuidad y calidad que son consumidos por sus hijos y personas en condición de vulnerabilidad beneficiarios del Centro Social. El 60% de las familias beneficiadas ya ha participado en uno o varios de los programas sociales liderados por el Centro desde su constitución, lo cual ha permitido construir lazos de confianza y credibilidad.
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